用途：
用于低酸性罐頭食品商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸膏 | 3.0? |
| 葡萄糖 | 10.0? |
| 氯化鈉 | 5.0? |
| 溴甲酚紫 | 0.04? |
附加試劑：
無(wú)
原理：
蛋白胨在培養(yǎng)基中作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體細(xì)胞生長(zhǎng)所需要的氮源、碳源及生長(zhǎng)因子等；葡萄糖作為可發(fā)酵的碳水化合物；氯化鈉維持均衡的滲透壓；溴甲酚紫作為酸堿指示劑，微生物利用葡萄糖產(chǎn)酸，產(chǎn)酸使指示劑溴甲酚紫由紫變成黃色。
用法：
稱(chēng)取28.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，分裝于有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌10min，備用。
注意事項(xiàng)：
? ? ? ?無(wú)
培養(yǎng)基質(zhì)控：
